La Parmigiana è un piatto classico della tradizione italiana, ma io ci metto il mio tocco personale. Ho arricchito questa prelibatezza con le deliziose alici e il risultato è davvero da ristorante!

Per fare la ricetta della Parmigiana di Pesce, le melanzane vengono tagliate a fette, passate nella farina e fritte, ottenendo uno strato morbido, succulento e croccante. Le alici, con il loro gusto intenso e salato, aggiungono quel tocco di mare che rende questo piatto un'esperienza unica.