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Bere un succo di frutta è come mangiare un frutto?
Proprio no. Ecco perché: durante il processo di trasformazione della frutta si verifica la perdita della maggior parte delle fibre. Questo significa che il nostro organismo percepisce un senso di minore sazietà ma subisce un maggior impatto glicemico. Meglio bere i succhi di frutta solo occasionalmente e prediligere la frutta fresca o scegliere un succo di qualità, composto al 100% da frutta senza zuccheri aggiunti.
Sarà uno spuntino perfetto se associerai sempre i succhi al 100% frutta a verdure crude o frutta secca.
#buonalimentazione
Perché evitare i succhi di frutta?
- Minor quantitativo di fibra
- Minore sazietà
- Maggior impatto glicemico
- Perdita di nutrienti durante il processo di trasformazione
Quindi? Non possiamo berli? Certo che sì ma …
- Meglio consumarli occasionalmente
- Scegli un succo 100% frutta senza zuccheri aggiunti
Preferisci le verdure spezza fame!
Accompagna un succo 100% frutta a verdure crude, come finocchi, carote, pomodori, cetrioli, sedano, foglie di insalata e frutta secca!