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Datterino Rosso Fresco
Disponibilità
Gennaio ⇔ Dicembre
Peso Netto
250 g – 500 g
Varietà di piccole dimensioni e dalla forma allungata, si distingue per le sue bacche dalla tipica forma allungata “a dattero” e per l’elevato grado zuccherino, che lo rende particolarmente gustoso.
Dalla particolare dolcezza, quasi il doppio rispetto a un pomodoro classico, ha un sapore intenso e una buccia estremamente sottile dal colore rosso brillante.
È ricco di sali minerali, vitamina A e vitamina C ad azione riparatrice e rigeneratrice su tutte le cellule dell’organismo.
Ha una consistenza tale da renderlo conservabile più a lungo dopo la raccolta.
Il datterino rosso è ideale per le cotture veloci e la preparazione di sughi semplici, con cui condire primi piatti e pizza, per assaporarne a pieno l’inconfondibile dolcezza.